Deutsche Tapas trifft auf japanische KücheKreative Tapas aus hochwertigen Zutaten - modern interpretiert, mit viel Liebe zum Detail und im Fine Dining Stil angerichtet. Perfekt zum Teilen und Genießen
Rindertatar Royal mit Eigelbcreme, Ponzu und Brotchip
12,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderfilet mit Pfifferlingen, Rahm und Butter-Spätzle
12,00 €
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Rinderfilet mit Pfefferjus und Kartoffelrösti
12,00 €
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Schweinefilet in Champignonrahm mit Butter-Spätzle
12,00 €
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Schweinefilet Umami mit Teriyaki und Sushi-Reis
12,00 €
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Schweinefilet mit Pfifferlingen und Semmelknödelwürfeln
12,00 €
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Hähnchenbrust in Kokos-Curry mit Gemüse und Limette
12,00 €
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Hähnchen Supreme mit Safranrahm und Butter-Spätzle
12,00 €
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Kartoffelrösti mit Ziegenkäse, Johannisbeeren und Limettenöl
12,00 €
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Butter-Spätzle mit Parmesan, Petersilie und Nussbutter
12,00 €
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Geschmorter Spitzkohl mit Speck, Kümmel und Jus
12,00 €
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Kabeljau in Miso-Butter mit Sushi-Reis
12,00 €
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Jakobsmuschel auf Pfifferlingsrahm mit Kräutern
12,00 €
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Rinderfilet Teriyaki mit Sushi-Reis und Sesam
12,00 €
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Rheinischer Sauerbraten mit Butter-Spätzle, Rotkohl und Jus
12,00 €
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Rinderroulade 2.0 mit Sellerie-Kartoffel-Püree, Rotkohl und Jus
12,00 €
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Knuspriger Schweinebauch auf Spitzkohl mit Jus
12,00 €
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Blutwurst Royal mit Apfel, Zwiebeln und Kartoffelrösti
12,00 €
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Backhendl Royal mit Gurken-Kartoffel-Salat und Kürbiskernöl
12,00 €
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Lachs Mi-Cuit mit Safranbutter und Butterkartoffeln
12,00 €
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Teriyaki-Lachs mit Sushi-Reis, Avocado und Sesam
12,00 €
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Lachs Sashimi mit Ponzu, Wasabi und Frühlingslauch
12,00 €
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Lachstatar mit Avocado, Limette und Kräutern
12,00 €
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Thunfisch Sashimi mit Ponzu, Ingwer und Sesam
12,00 €
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Thunfisch Tatar mit Avocado, Sesam und Trüffelöl
12,00 €
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Garnelen Teriyaki auf Sushi-Reis mit Sesam
12,00 €
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Rinderfilet unter Kräuterkruste mit Jus
12,00 €
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Rinderfilet mit geschmorter Zwiebeln und Butter-Spätzle
12,00 €
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Rinderfilet auf Sellerie-Kartoffel-Püree mit Kalbsjus
12,00 €
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Pfifferlinge in Rahm mit Speck und Knödel-Crunch
12,00 €
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Filetspitzen Stroganoff mit Butter-Spätzle
12,00 €
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Kabeljau auf Kartoffelrösti mit Safranrahm
12,00 €
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Vorspeisen & Appetizer
Japanische Vorspeisen - leicht, frisch und voller Umami. Von feinem Wakame Salat über Gyoza zu raffinierten Köstlichkeiten - der perfekte Start in ein besonderes Geschmackserlebnis.
Gyoza Chicken (4 Stück)
Teigtaschen mit Huhn, Gemüse und Dip
8,90 €
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Sushi Tatar Duo
:Lachs, Thunfisch, Avocado und Chili-Miso-Sauce
11,00 €
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Crispy Garnelen (3 Stück)
Garnelen in Tempura-Teig mit Chilli-Mayo
9,90 €
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Wakame Salat
Wakame-Algen, Gurke, Sesam und Dressing
7,90 €
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Gyoza Veggie (4 Stück)
Teigtaschen mit Süßkartoffel, Shiitake und Dip
7,90 €
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Edamame
Edamame-Bohnen, Salz und Chili
7,50 €
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Salate
Frisch, knackig und voller Geschmack. Unsere Salate werden mit hochwertigen Zutaten, hausgemachten Dressings und feinen Toppings zubereitet - leicht, aromatisch und perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Crunchy Chicken Salad
Mit Blattsalat, Huhn, Gemüse und Teriyaki-Dressing
11,90 €
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Tofu & Edamame Salad
Mit Tofu, Edamame, Wakame und Sesam
10,90 €
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Avocado-Mango Salad
Mit Avocado, Mango, Granatapfel und Limetten-Vinaigrette
9,50 €
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Umami Green Salad
Blattsalat mit Gurke, Sesam und Dressing
8,50 €
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Suppen & Bowls
Suppen & Bowls - wärmend, frisch und voller Umami. Aromatische Suppen und abwechslungsreiche Bowls mit frischen Zutaten, ausgewogenen Aromen und viel Liebe zubereitet - perfekt für den kleinen oder großen Genuss.
Poké Bowl Salmon
Mit Sushi-Reis, Lachs, Avocado, Edamame, Sesam und Dressing
14,90 €
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Veggie Poké Bowl
Mit Sushi-Reis, Kürbis, Gurke, Edamame, Cashew und Sesam
13,90 €
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Poké Bowl Tuna
Mit Sushi-Reis, Thunfisch, Wakame, Mango und Chili-Mayo
15,90 €
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Kokos-Suppe
Mit Kokosmilch, Gemüse, Koriander und Gewürzen
6,90 €
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Bowls und Udon Nudeln Gerichte
Bowls & Udon - frisch, aromatisch und voller Geschmack. Knackige Zutaten, hausgemachte Saucen und perfekt abgestimmte Gewürze vereinen sich mit Udon Nudeln oder Reis zu ausgewogenen Gerichten mit japanischer Inspiration
Chicken Teriyaki Bowl
Reis, gegrilltes Huhn, Teriyaki-Sauce und Gemüse
22,50 €
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Udon Nudeln Gemüse
Udon-Nudeln, Gemüse und Sojasauce
19,50 €
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Yakisoba Huhn
Gebratene Nudeln, Huhn, Gemüse und Sojasauce
21,50 €
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Udon Nudeln Garnelen
Udon-Nudeln, Garnelen und Sojasauce
23,00 €
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Beef Teriyaki Bowl
Reis, Rinderfilet, Teriyaki-Sauce und Gemüse
25,00 €
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Tuna Tataki Bowl
Reis, Thunfisch, Gemüse und Dressing
26,50 €
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Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn - der süße Klassiker zum Abschluss. Goldbraun karamellisiert, herrlich fluffig und serviert mit feinen Beilagen . der perfekte Abschluss für einen genussvollen Abend
