Deutsche Tapas trifft auf japanische KücheKreative Tapas aus hochwertigen Zutaten - modern interpretiert, mit viel Liebe zum Detail und im Fine Dining Stil angerichtet. Perfekt zum Teilen und Genießen
RINDERFILET SPÄTZLE
Rosa Rinderfilet, gebräunte Butterspätzle, Pilze, Parmesan, konzentrierte Jus, Petersilie
Rosa Rinderfilet, Udon, Shiitake, Pak Choi, Miso Soja Butter, Ingwer, Sesam, Dashi Jus
15,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
RINDERFILET UMAMI
Rosa Rinderfilet, Pak Choi, Shiitake, Miso Jus, Furikake, Korianderöl
15,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen & Appetizer
Japanische Vorspeisen - leicht, frisch und voller Umami. Von feinem Wakame Salat über Gyoza zu raffinierten Köstlichkeiten - der perfekte Start in ein besonderes Geschmackserlebnis.
Gyoza Chicken (4 Stück)
Teigtaschen mit Huhn, Gemüse und Dip
8,90 €
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Sushi Tatar Duo
:Lachs, Thunfisch, Avocado und Chili-Miso-Sauce
11,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Garnelen (3 Stück)
Garnelen in Tempura-Teig mit Chilli-Mayo
9,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame Salat
Wakame-Algen, Gurke, Sesam und Dressing
7,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza Veggie (4 Stück)
Teigtaschen mit Süßkartoffel, Shiitake und Dip
7,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Edamame-Bohnen, Salz und Chili
7,50 €
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Salate
Frisch, knackig und voller Geschmack. Unsere Salate werden mit hochwertigen Zutaten, hausgemachten Dressings und feinen Toppings zubereitet - leicht, aromatisch und perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Crunchy Chicken Salad
Mit Blattsalat, Huhn, Gemüse und Teriyaki-Dressing
11,90 €
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Tofu & Edamame Salad
Mit Tofu, Edamame, Wakame und Sesam
10,90 €
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Avocado-Mango Salad
Mit Avocado, Mango, Granatapfel und Limetten-Vinaigrette
9,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Umami Green Salad
Blattsalat mit Gurke, Sesam und Dressing
8,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen & Bowls
Suppen & Bowls - wärmend, frisch und voller Umami. Aromatische Suppen und abwechslungsreiche Bowls mit frischen Zutaten, ausgewogenen Aromen und viel Liebe zubereitet - perfekt für den kleinen oder großen Genuss.
Poké Bowl Salmon
Mit Sushi-Reis, Lachs, Avocado, Edamame, Sesam und Dressing
14,90 €
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Veggie Poké Bowl
Mit Sushi-Reis, Kürbis, Gurke, Edamame, Cashew und Sesam
13,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Poké Bowl Tuna
Mit Sushi-Reis, Thunfisch, Wakame, Mango und Chili-Mayo
15,90 €
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Kokos-Suppe
Mit Kokosmilch, Gemüse, Koriander und Gewürzen
6,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn - der süße Klassiker zum Abschluss. Goldbraun karamellisiert, herrlich fluffig und serviert mit feinen Beilagen . der perfekte Abschluss für einen genussvollen Abend
